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  • ピノコと一緒にお菓子をつくろう!携帯サイト『ピノコの簡単スイーツ』スタート!

  • (2009/07/06)


  • ピノコと一緒にスイーツづくりを楽しめるモバイルサイト、『ピノコの簡単スイーツ』がスタートしました!

    フィナンシェショコラやキャラメルマドレーヌなど、簡単においしくつくれちゃうスイーツレシピが
    盛りだくさん!

    レシピの数は、なんと1000個!毎日、ピノコと多彩なスイーツづくりを楽しんでください!

    ラッピングテクニックを紹介するコーナーやお誕生日などのシーンにぴったりなレシピを検索できる機能など、
    スイーツづくりが楽しくなる仕掛けもご用意してます!

    さらに、会員登録していただくと、ピノコのかわいいデコメを毎月プレゼント!

    ・・・そして、今回特別に、本ページにてスイーツレシピを大公開!

    こんなにおいしそうなスイーツを、ピノコと一緒につくってみませんか?

    つくって、食べて、アッチョンブリケ!
  • サイトオープン一ヶ月記念!特別企画!

  • 7月6日のサイトオープンから大好評の『ピノコの簡単スイーツ』!

    今回特別に、サイトオープン一ヶ月を記念して、
    普段は会員様しか見ることのできない「レアチーズケーキ」のレシピを大公開します!


  • レアチーズケーキは、混ぜたり叩いたりだけのお手軽お菓子です。
    メレンゲを入れることで口当たりを良くし、ヨーグルトでさっぱり風味に!
    ケーキ型がなくてもココット等で代用OK。
  • <材料>

    ●チーズ生地
    ・生クリーム(乳脂肪分35%) 120g
    ・クリームチーズ 200g
    ・グラニュー糖 50g
    ・プレーンヨーグルト 80g
    ・粉ゼラチン 小さじ2
    ・ゼラチン用の水 大さじ2
    ・レモン果汁 大さじ1.5〜2
    ・(メレンゲ用)卵白 M1個分
    ・(メレンゲ用)グラニュー糖 10g

    ●ビスケット生地 80g
    ・グラハムクラッカーやビスケット 80g
    ・無塩バター 40g

  • <作り方>

    (下準備)
    ・ケーキ型に薄くバター(分量外)を塗っておく。

    【ポイント】
    ケーキ型がなければ、ココットや食器等でも代用できます。

    ・ゼラチンをゼラチン用の水につけておく。
  • (1)クラッカーを2重のビニール袋や厚手の袋に入れ、麺棒などで叩いて細かく砕く。

  • (2)耐熱容器にバターを入れ、レンジにかけて溶かしたら、(1)の袋の中へいれて、手で袋の上からもむように全体にしっとりするまで混ぜ合わせる。

    (3)ケーキ型の底に(2)を手やスプーンなどで平らにしっかりと敷き詰め、冷蔵庫へ入れておく。

    【ポイント】
    時間があれば、敷き詰めた後に170度のオーブンで8分程度焼くと香ばしくなります。
    (※ココット等、通常の食器で作る場合は焼けません)。
    焼き上がればケーキクーラー(網)の上で冷ましておきましょう。

    (4)生クリームを7〜8分立てに泡立て、使うまで冷蔵庫で冷やしておく。
  • 【ポイント】
    7分立てとは、泡立て器でクリームをすくって線が描け、時間がたつと消えていくような状態です。
  • (5)耐熱ボールにクリームチーズを入れ、レンジ(200Wに2〜3分程度)にかけてやわらかくし、なめらかになるまでヘラで練り、グラニュー糖を2、3回に分けて練り混ぜていく。

  • (6)(5)にヨーグルト、生クリーム、レモン果汁を加えていき、その都度泡立て器でなじむまで混ぜあわせる。

  • (7)別のボールにメレンゲ用の卵白を入れ泡立てる。グラニュー糖は3回程度に分けて入れ、7〜8分立てに泡立てておく。

    【ポイント】
    卵白はよく冷やしておき、室温が高いときは氷水で底を冷やしながら泡立てるとよいでしょう。泡だて器ですくった時にゆるく角がたてばできあがりです。

    (8)ゼラチンを鍋に入れて火にかけ、沸騰する前まで溶かしたら(6)に加え、泡だて器で素早くなじむまで混ぜ合わせる 。

    【ポイント】
    沸騰させないように注意します。

    (9)(8)を一度裏ごししたら、(7)のメレンゲを加え、なじむまで泡だて器で混ぜあわせる。

    (10)(3)のケーキ型に流し込み、表面を平らにならして、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。

  • (11)固まったら、蒸しタオル等で型の外側をあたためてから取り出す。

    【ポイント】
    お好みでホイップクリーム、ピスタチオ等を飾りましょう。

    できあがり!!どんな仕上がりになったかは、食べるまでのお楽しみ・・・

  • モバイルサイト「ピノコの簡単スイーツ」には、こんなにおいしそうなスイーツレシピが満載です!

    ぜひ、アクセスしてみてください!

    つくって、食べて、アッチョンブリケ!
  • 「ピノコの簡単スイーツ」詳細情報

  • ■対応キャリア:NTTドコモ
    iMenu → メニューリスト → グルメ/レシピ → ピノコの簡単スイーツ
    ※au及びソフトバンクモバイルについては今秋開始予定です。

    ■利用料金: 294円(税抜き280円)/月  ※一部メニュー無料、初月有料
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  • コメント一覧
  • ゆずちゃん さん  2009/08/17 12:53:26
  • おいしそうなのらぁ。夏休みなのでママと作ってみるのらぁ♪(^○^)
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